本教材曾入選“十三五”“十四五”國家級規劃教材，此次是在上一版的基礎上修訂再版。本教材是以學生的職業英語能力，即酒店英語服務能力發展為中心的，根據不同的崗位需求來加強培養學生的多種英語服務能力。本書在編寫過程中，遵循語言學習規律，充分體現服務崗位要求與英語語言教學內容之間的關系，并在書中嘗試引入案例教學，教學欄目設計具有特色，通過獨具匠心的教學情景設置、教學任務設置豐富課堂，力求提高學生的學習興趣。
張喜來，浙江舟山群島新區旅游與健康職業學院副教授。從事教育工作十余年，曾擔任分院團委書記，分校學生處長，具有豐富的班主任工作經驗。擁有國導證（中級）、助理香道師、前廳考評員等證書。多次參加酒店星級評定培訓工作。在各級刊物發表論文近10篇。
